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VINHOSnossos rótulos estão sujeitos à disponibilidade do dia. consulte a carta física no restaurante.
SUGESTÕES DA SOMMELIÈRE
seleção especial de vinhos em taça da semana (150ml). special selection of wines by the glass of the week (150ml).
2023 WHITE SPARK DUCK, JOÃO PATO | A.K.A. DUCKMAN (espumante | sparkling)
bairrada, portugal | maria gomes espumante bruto, turvo e provocador - uma bolha sem retoques, fiel ao espírito livre do projeto duckman. acidez vibrante, textura viva e um frescor que foge da norma. um espumante de personalidade, que questiona padrões e convida à descoberta. raw sparkling, cloudy and provocative - a bubble without retouching, faithful to the free spirit of the duckman project. vibrant acidity, lively texture and a freshness that is out of the norm. a sparkling personality, which questions standards and invites discovery.
R$ 60
2023 LA JOLIE FOLLE, DOMAINE DU HAUT-PLANTY (branco | white wine)
loire , frança | folle blanche, melon de bourgogne vinho “super crocante” e caráter rústico, seco, limpo, com alta acidez e notas marcantes de fruta fresca, maçã verde, textura mineral e um final sutil. a “super crisp” wine with a rustic character - dry, clean, and marked by high acidity, fresh fruit notes, green apple, mineral texture, and a subtle finish.
R$ 50
2024 BIANCO FORESTIERI | AZIENDA AGRICOLA I FORESTIERI (vinho branco | white wine)
toscana, italia | trebbiano toscano, malvasia bianca, vermentino um vinho branco centrado na mineralidade e na frescura provenientes dos solos vulcânicos. o trebbiano assume o papel principal, trazendo estrutura sem comprometer a leveza. a white wine focused on the minerality and freshness derived from its volcanic soils. trebbiano takes the lead, adding structure while preserving its lightness.
R$ 55
2020 CANAJA, CAROLINA GATTI (laranja | orange wine)
treviso, italia | verduzzo geléia de damasco e laranja, amêndoas e pinhões, notas herbáceas e minerais. apricot and orange jam, almonds and pine nuts, herbaceous and mineral notes.
R$ 55
FRUTO CLARETE | BODEGA MARTINO WINES (clarete)
mendoza, argentina | blend de uvas tintas e brancas um clarete que anuncia o verão no primeiro gole: leve, fresco e luminoso, com aromas de morango e framboesa recém-colhidos e um toque floral delicado. na boca, vibra com acidez viva e um final alegre, perfeito para brindar os dias de sol. a clarete that celebrates the summer time from the very first sip: light, fresh and bright, it brings notes of wild strawberries and raspberries with a hint of flowers. on the palate it’s vibrant and balanced, ending with a joyful fruit-driven finish - the best way to welcome the sunny days.
R$ 40
2024 GAMAY BEAUJOLAIS AOC, CHATEAU CAMBON (tinto | red wine)
beaujolais, frança | gamay gamay extremamente fresco, direto e gastronômico. aromas intensos de cereja fresca, morango silvestre, framboesa e violeta, acompanhados de leves notas de ervas e especiarias suaves. em boca é fluido, vibrante, com acidez viva, taninos muito delicados e final limpo e mineral. an extremely fresh, direct, and food-friendly gamay. Intense aromas of fresh cherry, wild strawberry, raspberry, and violet, accompanied by subtle hints of herbs and soft spices. on the palate, it is fluid and vibrant, with lively acidity, very delicate tannins, and a clean, mineral finish.
R$ 45
2023 JARDIM DE OSTARA, MONTE ASTRAL (tinto | red wine)
farroupilha, serra gaúcha, brasil | cabernet franc vinho estruturado, com notas herbáceas típicas da casta e taninos macios. notas de especiarias e frutas maduras.. structured wine, with herbaceous notes typical of the grape variety and soft tannins. notes of spices and ripe fruit.
R$ 55
ESPUMANTES | PET-NATS
2024 BRANCA MINCARONE | CANTINA MINCARONE
porto alegre, rs, brasil riesling italico
R$ 190
2022 PET-NAT FRIZZI | TENUTA L'ARMONIA
vicenza, italia pinot noir, pinot blanc, durella
R$ 260
2019 PET-NAT PURO BIANCO | FATTORIA LAVACCHIO
toscana, itália trebbiano
R$ 260
2023 PET-NAT BRANCO | VIVENTE VINHOS VIVOS
colinas, rs, brasil chardonnay, glera
R$ 320
ESPUMANTES | MÉTODO TRADICIONAL
NS BRUT CHARMAT | ADOLFO LONA
garibaldi, rs, brasil chardonnay, pinot noir
R$ 160
NS 3B BLANC DES BLANCS | FELIPA PATO
bairrada, portugal cerceal, bical, maria gomes
R$ 210
2023 SIN CAVA | SIN PROJECT
catalunha, espanha xarel-lo
R$ 290
2020 CUVÉE T VOUVRAY BRUT | TANIA & VICENT CARÊME
loire, frança chenin blanc
R$ 360
N/A ATMOSPHERES | DOMAINE DE LA LOUVETRIE JO LANDRON
loire, frança pinot noir
R$ 420
CHAMPAGNES
2020 DEGORGEMENT BLANC DE BLANCS PREMIER CRU | BARBIER-LOUVET
champagne, frança chardonnay
R$ 630
N|A FLEUR DE L'EUROPE BRUT NATURE | CHAMPAGNE FLEURY
champagne, frança pinot noir, chardonnay
R$ 995
2021 SHAMAN GRAND CRU EXTRA BRUT | BENOIT MARGUET
champagne, frança | montagne de reims pinot noir, chardonnay
R$ 1,225
BRANCOS
2022 NO ES PITUKO! CHARDONNAY, VIÑA ECHEVERRIA
vale do curico | chile chardonnay
R$ 175
2023 ALCHYMIST | SCLAVOS WINES
kefalonia, grecia vostilidi, moschatela, moscat, tsaousi
R$ 200
2024 ZACINTA REVI | FINCOMONTADINO
toscana, italia verdello, procanico
R$ 220
2023 CECI N'EST PAS UN BLANC | CHATEAU DE MINIERE
loire, frança cabernet franc
R$ 245
2019 LANGHE FUSSÒT DOC | GHIOMO
piemonte, italia arneis
R$ 260
2023 REISSEN | ARTE LIQUIDA
nova petrópolis, serra gaúcha, rs, brasil riesiling renano
R$ 280
2022 CARMELINA | FRAM WINES
swartland, áfrica do sul chenin blanc
R$ 295
2023 PEPIN BLANC, DOMAINE PEPIN
alsácia, frança riesling, pinot gris, sylvaner, pinot blanc, auxerrois
R$ 320
2021 PRETEXTO BRANCO DOP DÃO | TEXTURA WINES
dão, portugal encruzado, bical, gouveio, outras
R$ 320
2022 CHARDONNAY | VIVENTE VINHOS VIVOS
colinas, rs, brasil chardonnay
R$ 332
2017 APHROS LOUREIRO | APHROS WINES
minho, portugal loureiro
R$ 350
2021 BRANCO | PORMENOR
douro, portugal rabigato, côdega do larinho, outras
R$ 350
2023 GREDIC SAUVIGNON | MOVIA
brda/collio, eslovenia sauvignon blanc
R$ 370
2022 RIESLING LIEUX-DIT | DOMAINE GESCHICKT
alsacia, frança riesling
R$ 420
2019 ROERO BIANCO | ALBERTO OGGERO
piemonte, italia arneis
R$ 430
2023 DESTELLOS | RAUL MORENO
cadiz, espanha arinto, palomino
R$ 450
2022 BENJE | ENVINATE
galicia, ilhas canarias, espanha listan branco
R$ 450
2022 SILVI PINOT | MOVIA
brda/collio, eslovênia pinot grigio
R$ 560
2022 CHABLIS | MAISON SIMONNET-FEBVRE
borgonha, frança chardonnay
R$ 630
2023 MATASSA BLANC | DOMAINE MATASSA
roussillon, frança grenache gris, macabeo
R$ 800
2019 BLANC ETC... | DOMAINE DIDIER DAGUENEAU
loire, frança sauvignon blanc
R$ 1,725
2019 DIDIER DAGUENEAU SILEX | DOMAINE DAGUENEAU
loire, frança sauvignon blanc
R$ 2,175
LARANJAS
2022 AMPHORA WHITE | ANDI WEIGAND
francônia, alemanha bacchus müller-thurgau
R$ 198
2024 EL ELEFANTE PISADOR | PABLO FALLABRINO
atlántida, uruguai traminer aromático
R$ 200
2022 MOSCATEL SALICORNIO | CASA BALAGUER
alicante, espanha moscatel d'alexandria
R$ 200
2023 LOUIS ANDRIEU ORANGE | FAMILLE FABRE
languedoc, frança sauvignon blanc
R$ 280
2023 TSISTKA | PHEASANTS TEARS
imeriti | terjola, georgia tsistka
R$ 280
2021 LOOP | STEMBERGER
vale de vipava, eslovenia ribolla, malvasija
R$ 295
N/A POSCA BIANCA CUVEE | VIGNETO SAN VITO - ORSI
emiglia-romagna, italia blend
R$ 315
2023 PEPIN ORANGE | DOMAINE PEPIN
alsácia, frança gewurztraminer,pinot gris, muscat, pinot blanc, sylvaner, chasselas
R$ 320
2019 MONTICELLI BIANCO | IL ROCCOLO DI MONTICELLI
veneto, italia garganega, trebbiano
R$ 320
2021 METAMORPHIKA | JOAN FRAQUET
catalunha, espanha macabeu, brisat
R$ 399
2022 RAMÍ | AZIENDA AGRICOLA COS
sicilia, italia grecanico, insolia
R$ 420
2019 EL PAGES CONTENT | LA SALADA
catalunya, espanha macabeo, xarel-lo, sumoll
R$ 420
ROSÉS
N/A 9 IS ENOUGHT ROSATO | VALENTINA PASSALACQUA
puglia, italia primitivo
R$ 180
2023 NO ES PITUKO ROSÉ | VIÑA ECHEVERRIA
vale do curico, chile pais
R$ 185
2021 QVINTA | PHEASANT TEARS
kartli, georgia chinuri, goruli, mtsvane, danakharuli, shavkapito, tavkveri
R$ 280
2022 ROSATO D'AMPELEIA | AMPELEIA
toscana, italia carignano, alicante nero
R$ 330
2022 VARDISPERI RKATSITELI | PHEASANT’S TEARS
kakheti | tibbani, georgia rkatsiteli, kisi
R$ 360
TINTOS LEVES
2024 GAMAY | BODEGA KOETZ
rio grande do sul,brasil gamay
R$ 180
N/A HIDRO VIN DE SOIF, ARTE DA VINHA
rio grande do sul, brasil blend pinot noir
R$ 260
2021 GINGA | PORMENOR
douro, portugal castas típicas
R$ 270
2022 PINOT NOIR | VINHAS DO TEMPO
monte belo do sul, rs, brasil pinot noir
R$ 305
2023 PINOT NOIR GLOU GLOU | DOMAINE GEIGER-KOENIG
alsacia, frança pinot noir
R$ 330
2018 SUBTIL | JÉRÔME ARNOUX
jura, frança poulsard
R$ 351
2023 PEPIN PINOT NOIR AOP ALSACE | PEPIN WINES
alsácia, frança pinot noir
R$ 450
2023 LA ESENCIA | RAUL MORENO
cadiz, espanha arinto, palomino , pedro ximenez, tintilla
R$ 490
2023 OLLA ROUGE | DOMAINE MATASSA
roussilon, frança grenache gris, grenache noir, macabeo
R$ 530
2018 LES CARRIERES - CRU DE BEAUJOLAIS | DOMAINE THILLARDON
beaujolais, frança gammay
R$ 580
TINTOS
2023 TRANSMUTAÇAO | VANESSA MEDIN
bento gonçalves, rs, brasil gamay, pinot noir
R$ 160
2025 FESTA DE TINTAS | ARTE LIQUIDA
rio grande do sul, brasil pinot noir
R$ 175
2021 5/4 CLARET AMPHORA, MAS QUE VINOS
toledo, espanha airén, garnacha, malvar, tempranillo
R$ 180
2021 LA RAMBLA DEL PELIGRES | CASA BALAGUER
alicante, espanha garnacha
R$ 210
2023 THE PARTY | RICCITELLI
valle de uco, argentina malbec
R$ 210
2023 KARMA | ARTE DA VINHA
rio grande do sul, brasil merlot
R$ 220
2021 CHIANTI PURO | FATTORIA LAVACCHIO
toscana, itália sangiovese
R$ 240
2015 AUSTROS | BODEGA PABLO FALLABRINO
atlántida, uruguai tannat
R$ 250
2022 CRAZY JAVALI | QUINTA DO JAVALI
douro, portugal tinta roriz, tinta barroca, touriga franca
R$ 260
2021 DINAMICA | FILIPA PATO
bairrada, portugal baga
R$ 280
2023 GIROTONDO ROSSO | AZIENDA AGRICOLA I FORESTIERI
toscana, italia sangiovese, malvasia bianca
R$ 285
2023 MALBEC, CONSCIENTE-MENTE VITICULTORES
mendoza, argentina malbec
R$ 295
2023 TINTO SAPERAVI, CAIO MINCARONE
rio grande do sul, brasil saperavi
R$ 300
2020 LIBRE, FINCA LAS PAYAS
san rafael, mendoza, argentina nero d'avola
R$ 300
2023 CABERNET FRANC | VIVENTE VINHOS VIVOS
colinas, rs, brasil cabernet franc
R$ 300
2022 UN LITRO | AMPELEIA
toscana, italia alicante nero, carignano, mourvédre, sangiovese e alicante bouschet
R$ 315
2021 SANSTEU SUPERIORE | GHIOMO
piemonte, itália nebbiolo
R$ 340
2023 PORCO ROSSO | L'ETRANGER
rousillon, frança syrah
R$ 405
2015 GAROFALO | ABBAZIA SAN GIORGIO
sicilia, italia nero d’avola
R$ 510
2021 SGARZON | VIGNETI DELLE DOLOMITI
mezzolombardo, itália teroldego
R$ 520
2016 BAROLO BOB & MARTINA | ENZO BOGLIETTI
piemonte, itália nebbiolo
R$ 680
2024 NEBBIOLO | MAFFREI
piemonte, italia nebbiolo
R$ 700
2013 MACCHIONA EMILIA ROSSO | LA STOPPA
emilia-romagna, italia barbera, bonarda
R$ 800
MEIA GARRAFA
2023 VERDICCHIO | STEFANO ANTONUCCI (branco)
marche, italia verdicchio
R$ 98
2023 LA PADRONA | MARCHESI DE CORDANO (tinto)
abruzzo, italia montepulciano
R$ 92
VINHOS DE SOBREMESA E APERITIVOS
servimos 50ml
MARSALA FINE I.P. DOC SWEET | GIUSSEPE ALAGNA
sicília, itália grillo, inzolia, catarratto
R$ 28
ZIBIBBO IGT | BAGLIO BAIATA
sicília, itália zibbibo
R$ 28
JEREZ MANZANILLA "VIVA LA PEPA | SÁNCHEZ ROMATE
jerez, espanha palomino fino
R$ 40
PORTO RUBY NS | NIEPOORT
douro, portugal castas típicas
R$ 40
2019 GRAPPA BIANCA | MAJO
campania, itália castas típicas
R$ 40
2022 ALCYONE | PABLO FALLABRINO
atlántida, canelones, uruguay tannat
R$ 40
OUTRAS INFOS
TAXA DE ROLHA
valor por garrafa trazida pelo cliente
R$ 100
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